Mediatheek

Petra Platschorre - Wat de pot schaft

Superfoods, suikervrij, koolhydraat arm, vegetarisch, veganistisch: tegenwoordig worden we bijna doodgegooid met allerlei foodtrends. Vaak hebben ze hetzelfde doel: gezond eten. Dit is ook te vinden in Breukelen. Zo kun je bij Bourgondië elke dag verantwoorde maaltijden bestellen. Dit idee kwam van Renée Vlek, oprichter van Bourgondië Catering & Kookschool. Naast de kooklessen, catering en kookwinkel, begon ze met het koken voor inwoners van Stichtse Vecht. Redacteur Petra Platschorre sprak met haar over “Wat de pot schaft”.

gepubliceerd op donderdag 19 januari
Meer audio's
MAATSCHAPPELIJKE ORGANISATIES